Рецепты: Салаты, закуски

Легкая закуска из сыра, огурца и перца

легкая закуска

Сыр со сладким перцем - это вкусно. Эта закуска украсит фуршетный или просто праздничный стол. Такие сырные рулетики можно легко приготовить за день до торжества, они замечательно подождут праздник в холодильнике.

Ингредиенты :
  • сыр твердый ;
  • перец сладкий;
  • огурец свежий;
  • лук зеленый.
закуски для фуршета Приготовление:

Твердый сыр из холодильника нарезать тонкими полосками, оставить при комнатной температуре до мягкого состояния (тогда при скручивании он не ломается). Перец нарезать длинной соломкой. Огурец нарезать очень тонкими пластинами.

рецепты праздничных закусок

На полоску сыра положить пластинку огурца и несколько кусочков перца. Аккуратно свернуть рулетик и завязать зеленым луком. Получается связка "хвороста". Для эластичности перья зеленого лука можно несколько секунд окунуть в горячую воду а затем в холодную.

закуска для праздничного стола

Если вы не хотите с луком, можно рулетик закрепить шпажкой.Поставить рулетики в холодильник до затвердения сыра.

Без огурца рулетики тоже хороши, а с цветными перцами еще наряднее.

закуска для праздничного стола

Это рулетики с короткими перцами на шпажках.

Приятного аппетита!

Вопросы задавайте в комментариях.

22.08.2011 Рецепт от Оли

еще рецепты :
Профитроли с оливково - творожным кремом
Яйца, фаршированные паштетом
Домашний мясной паштет

Для поиска рецептов наберите в форме поиска название блюда или продукта, например: "творог" ,"ватрушка".

ПОДЕЛИСЬ РЕЦЕПТОМ С ДРУЗЬЯМИ:


смотреть фото других рецептов
новое в интернете:



c 2010 Вся информация является собственностью автора сайта
При перепечатке и/или републикации любых материалов данного сайта разрешение владельца и активная ссылка на данный сайт обязательна.