Полезные советы

Таблица1 Сравнение массы и объема некоторых продуктов

Вид продуктов	Масса продуктов в граммах
	Стакан (250 см.куб.)	Ложка столовая (15см.куб.)	Ложка чайная (5см.куб.)
Гречневая крупа Рис шлифованный Крупа овсяная Пшено Крупа манная Крупа перловая Крупа ячневая Вода,молоко Соль Сахарный песок Масло сливочное Сметана Крахмал Мука пшеничная	210 220 90 220 200 230 190 250 325 210 - 250 200 160	22 25 10 25 20 30 20 15 30 22 20 25 30 25	9 10 - 8 8 12 8 5 10 9 5 10 10 10

Как варить фасоль

Для того чтобы фасоль отварить, ее надо замочить часов на 6-8 (лучше на ночь). Можно замачивать в холодной воде с содой. На 1 стакан фасоли налить воды на 2 сантиметра выше и положить 1/4 чайной ложки соды. К утру фасоль разбухнет. Остатки воды слить. Залить холодной водой и варить на медленном огне около 40 минут. Солить в самом конце.