Рецепты: Салаты, закуски

Салат из сладкого перца с сыром

Салат из сладкого перца с сыром

салат с болгарским перцем Ингредиенты:

  • перец сладкий (лучше цветной) -150гр.;
  • лук репчатый 1 шт.;
  • сыр твердый 100 гр.;
  • яйцо куриное отварное - 2 шт.;
  • яблоко - 2 средних;
  • майонез 4 столовых ложки;
  • соль;
Выход: 2 порции по 270гр.
салат с перцем Приготовление:

Перец помыть, нарезать тонкими полосками, лук нарезать полукольцами. Если лук простой, то поместить на 3 минуты в кипяток, для снятия горечи. Вкусно будет, если перец и лук запечь в духовке 10 минут, а затем порезать. Тогда салат будет мягким.
Сыр и белки потереть на крупной терке.

соус для салата с перцем

1 яблоко потереть на мелкой терке, добавить желтки.

майонез с яблоком и желтками

Добавить 4 столовых ложки майонеза и немного сахара ( если яблоки кислые).Тщательно взбить венчиком или в блендере.

салат из болгарского перца

Еще одно яблоко натереть на крупной терке.Перемешать все ингредиенты и заправить соусом.


Приятного аппетита!

Вопросы задавайте в комментариях.

05.08.2010 Рецепт от Оли



Еще вкусные салаты:
Салат из говядины и помидоров с маслом
Салат из цветной капусты, огурцов и помидоров


ПОДЕЛИСЬ РЕЦЕПТОМ С ДРУЗЬЯМИ:
новое в интернете:



c 2010 Вся информация является собственностью автора сайта
При перепечатке и/или републикации любых материалов данного сайта разрешение владельца и активная ссылка на данный сайт обязательна.