Рецепты: Выпечка

Овсяное печенье без сахара

овсяное печенье без сахара

Сладкое овсяное печенье без сахара и без яиц. Это вкусное печенье из овсяных хлопьев с цельнозерновой мукой, растительным маслом, бананом и финиками. Настоящее веганское печенье.

Ингредиенты :
  • овсяные хлопья - 200 гр.;
  • мука пшеничная цельнозерновая - 50 гр.;
  • масло растительное - 60 мл.;
  • финики - 150 гр;
  • банан - 180 гр.;
  • соль - щепотка ;
  • сода - 0,5 ч. ложки;
  • лимонный сок - 1 ст. ложка ;
  • кунжут для посыпки печенья.

Для приготовления печенья я использую овсяные хлопья "Экстра" и подсолнечное или кукурузное рафинированное масло (без запаха). Вес банана указан с кожурой.

овсяные хлопья для печенья Приготовление:

Хлопья надо немного измельчить в блендере, но не совсем в муку, а просто перебить на кусочки.

смешиваем хлопья с мукой

Подготовленные хлопья смешать с просеянной цельнозерновой мукой (если таковой нет, можно заменить обычной) и солью. Соду погасить лимонным соком и добавить к хлопьям. При желании можно добавить немножко ванили или корицы.

добавляем в тесто иасло

Добавить к смеси растительное масло, перемешать и оставить пропитаться, пока подготовим финики и банан.

смешиваем тесто для печенья

Финики промыть в горячей воде и вынуть косточки, с банана снять кожуру. Вместе пюрировать в блендере подготовленные финики и банан. Добавить к хлопьям. Замесить однородное тесто. Чтобы тесто не липло к рукам, руки надо смазывать растительным маслом. Накрыть тесто пищевой пленкой и оставить на 15 минут, пусть ингредиенты подружатся.

выпекаем овсяное печенье без сахара

Руками, смазанными растительным маслом, формируем лепешки желаемого размера. Выкладываем печенья на застеленный пергаментом противень, слегка посыпаем кунжутом и немножко вжимаем кунжут в тесто. Выпекаем овсяное печенье в предварительно разогретой до 180 °С духовке 25-30 минут. О готовности печений вам сообщит их румяный цвет и невероятный аромат. Из указанных ингредиентов получилось около 500 гр. печенья (18 штук).

Пока печенья остывают, накрывайте на стол, заваривайте чай и грейте молоко. Охлажденное сладкое печенье без сахара порадует ваших родных и близких.

Приятного аппетита!

Вопросы задавайте в комментариях.

26.09.2015 Рецепт от Оли

Рекомендую приготовить:
Овсяное печенье
Песочное печенье на растительном масле
Кокосовое печенье

Для поиска рецептов наберите в форме поиска название блюда или продукта, например: "молоко" ,"кекс".

ПОДЕЛИСЬ РЕЦЕПТОМ С ДРУЗЬЯМИ:


смотреть фото других рецептов
новое в интернете:



c 2010 Вся информация является собственностью автора сайта
При перепечатке и/или републикации любых материалов данного сайта разрешение владельца и активная ссылка на данный сайт обязательна.