Рецепты: Десерты

Грецкие орехи в карамели

орехи в карамели

Очень простые и очень вкусные домашние конфетки.

грецкий орех рецепты Ингредиенты :
  • ядра грецкого ореха - 100 гр.;
  • сахар - 5 ст. ложек;
  • вода - 1 ст. ложка;
  • сок лимона - 1 ч. ложка;
  • масло сливочное - 20 гр.;
Приготовление: ореховый десерт

Половинки ядер грецких орехов немного подсушить помешивая на разогретой сковороде или в духовке (минут 10). Орехи остудить, разломать на четвертинки и "отшелушить" руками коричневую пленку (если она придает горечь ореху).

карамель сливочная

Сахар, воду и лимонный сок положить на разогретую сковородку, непрерывно помешивая растопить, добавить сливочное масло и довести карамель до легкого золотистого цвета.

грецкий орех в карамели

Добавить орехи в карамель, быстро перемешать и высыпать на тарелку, застеленную пергаментной бумагой.

домашние конфеты из орехов

Подождать,пока карамель немного остынет,но не дожидаться полного остывания. Пока карамель мягкая, разделить орешки по одному. Когда карамель полностью остынет, конфетки готовы. Карамель можно сделать и без масла, тогда она будет твердой, с маслом карамель мягче и вкуснее. 100 граммов орехов - это примерно стакан объемом 200млл.

Приятного аппетита!

Вопросы задавайте в комментариях.

30.10.2012 Рецепт от Оли

ещё рецепты :
Конфеты из кураги, изюма и ореха
Чернослив с грецким орехом в сметане
Домашняя халва из манки

Для поиска рецептов наберите в форме поиска название блюда или продукта, например: "чернослив" ,"пельмени".

ПОДЕЛИСЬ РЕЦЕПТОМ С ДРУЗЬЯМИ:


смотреть фото других рецептов
новое в интернете:



c 2010 Вся информация является собственностью автора сайта
При перепечатке и/или републикации любых материалов данного сайта разрешение владельца и активная ссылка на данный сайт обязательна.