Рецепты: Салаты, закуски

Салат из пекинской капусты и свежих (сырых) шампиньонов

Салат из сырых шампиньонов

Это вкусный и недорогой салат, быстро готовится, без майонеза. Легкий салат на скорую руку.

салат из грибов шампиньонов Ингредиенты на 2 порции:
  • шампиньоны - 100гр.;
  • огурец свежий - 100гр.;
  • лук - 50 гр.;
  • морковь - 100гр.;
  • яблоко - 100гр.;
  • капуста пекинская - 300гр.;
  • соль;
  • для соуса:
  • масло растительное 150мл.;
  • мед 1ст. ложка
  • горчица - 1,5 ч.ложки;
  • паприка молотая - 1 ч. л.
  • сок лимона - 2 ст. ложки;
  • соль, перец черный молотый.
соус с медом и горчицей Приготовление: Делаем медово-горчичный соус :

смешиваем 100 мл. масла и все остальные ингредиенты, взбиваем венчиком (вручную) до получения густого соуса (минут 3-5), добавляем остальное масло и снова взбиваем 2 минуты. Соль и перец положить по вкусу. Я кладу 0,5ч. л. соли.

салат с шампиньонами без  майонеза

Шампиньоны помыть горячей водой и снять с шапочек верхний слой. Он легко снимается, если потянуть его от ножки кверху шапочки.

Грибы нарезать тонкими кусочками.

новый вкусный салат

Нарезать огурец, лук, капусту. Морковь и яблоко натереть на крупной терке. Перемешать овощи с грибами, немного посолить.

На дно тарелки положить ложку соуса и немного размазать. Выложить горкой салат и полить сверху соусом.

Приятного аппетита!

Вопросы задавайте в комментариях.

28.11.2010 Рецепт от Оли

Рецепты с грибами:
Говядина с грибами в сметане
Грибной паштет

Для поиска рецептов наберите в форме поиска название блюда или продукта, например: "фасоль" ,"майонез".

ПОДЕЛИСЬ РЕЦЕПТОМ С ДРУЗЬЯМИ:


смотреть фото других рецептов
новое в интернете:
Загрузка...



c 2010 Вся информация является собственностью автора сайта
При перепечатке и/или републикации любых материалов данного сайта разрешение владельца и активная ссылка на данный сайт обязательна.