Рецепты: Вторые блюда

Блины с капустой

блины с капустой

Блины с капустой - это самые простые и очень вкусные блины с несладкой холодной начинкой. Попробуйте.

Ингредиенты :
  • блины - 10 шт. ;
  • капуста белокочанная - 1 кг.;
  • морковь - 1 шт.;
  • лук - 1 шт.;
  • перец черный молотый, соль, сахар;
  • масло растительное.
Приготовление:

Вначале нужно приготовить тушеную капусту. Для приготовления 0,5 килограмма тушеной капусты понадобится примерно 1 кг. свежей белокочанной капусты, средняя морковь и средняя луковица.

капуста тушеная

Капусту мелко нарезать, морковку натереть на крупной терке, лук нарезать кубиками. Морковку перемешать с капустой. Немного посолить и добавить щепотку сахара. Лук слегка поджарить на растительном масле и добавить к нему капусту с морковкой.Перемешать. Вся смесь сразу в сковородку может не поместиться. Добавляйте капусту постепенно, она быстро оседает. Тушить капусту нужно постоянно ее помешивая. По времени это минут 30. В конце добавляем на кончике ножа черного молотого перца и досаливаем. При желании можно добавить ложку томатного сока. Оставляем капусту до полного остывания.

блины

Блины выпекаем по любимому рецепту или по одному из рецептов с этой страницы.

блины с капустой

Капуста для начинки блинов должна быть комнатной температуры. Тушеная капуста всегда вкуснее, когда настоится. Её можно приготовить вечером, а блины готовить утром.

На одну сторону блина нужно положить столовую ложку капусты.

несладкая начинка для блинов

Завернуть меньшую часть блина на капусту.Бока блина также сложить на капустную начинку.

блины с начинкой

Свернуть блин с начинкой рулетом (смотрите фото).

Блины с капустой готовы!

Чтобы блины с капустой были посытнее, вы можете смешать и стушить капусту с предварительно поджаренным мясом свинины или курицей, можно при тушении в капусту добавить яйцо.

Приятного аппетита!

Вопросы задавайте в комментариях.

27.02.2014 Рецепт от Оли

Приготовьте также:
Сладкие начинки для блинов
Капуста тушеная
Капуста, тушенная с картофелем

Для поиска рецептов наберите в форме поиска название блюда или продукта, например: "молоко" ,"кекс".

ПОДЕЛИСЬ РЕЦЕПТОМ С ДРУЗЬЯМИ:


смотреть фото других рецептов
новое в интернете:



c 2010 Вся информация является собственностью автора сайта
При перепечатке и/или републикации любых материалов данного сайта разрешение владельца и активная ссылка на данный сайт обязательна.