Рецепты: Десерты

Домашние шоколадные конфеты а-ля "Трюфель"

трюфель конфеты рецепт

Простые, недорогие и полезные домашние конфеты "Трюфель" порадуют детей и взрослых. А ещё - это симпатичный и вкусный подарок Вашим близким.

домашние шоколадные конфеты рецепт Ингредиенты :
  • финики - 200 гр. ;
  • сухари - 100 гр.;
  • сахар - 2 ст. ложки;
  • сметана - 2 ст. ложки ;
  • какао - 2 ст. ложки;
  • вода - 2 ст. ложки;
  • сок лимона - 1 ст. ложка;
  • для украшения: кокосовая стружка, сухари или какао с сахаром.
Приготовление: финики рецепт

Для приготовления конфет сушеные финики нужно выбирать темные, мягкие.

Сушеные финики залить кипятком и оставить остывать.

сухари для конфет

Сухари нужно брать сдобные, не твердые. Я сушу магазинные батоны и булки.

Сухари измельчить. Лучше всего это сделать на чистом полотенце скалкой (полотенце сложить пополам, внутрь положить сухарик и катать по полотенцу скалкой). Так сухари не превратятся в пыль.

финики рецепты

Когда финики остынут, вынуть из них косточки. Без косточек у меня получилось 155гр. Измельчить финики в блендере, предварительно добавив сок лимона и воду. Возможно понадобится еще немного воды, чтобы финики хорошо измельчились.

шоколадные конфеты с финиками

Сахар смешать с 2 ложками (без горки) какао и 2 полными ложками густой сметаны. Поставить на медленный огонь и помешивая варить до полного растворения сахара.

Получившуюся шоколадную глазурь остудить и смешать с измельченными финиками.

как сделать домашние конфеты

Затем добавить измельченные сухари. Все перемешать и руками в перчатках или смоченными в холодной воде сформировать конфетки.

Обвалять конфеты в кокосовой стружке (мой любимый вариант), в мелких сухарях или в како, смешанном с сахаром.

конфеты в домашних условиях

Отправить конфеты в холодильник минут на 30. У меня получилось 16 небольших конфет.

Домашние конфеты с сухарями - это самый экономичный вариант. Сухари частично можно заменить на кокосовую стружку, бисквитную крошку, измельченные орехи.

Конечно, это не шоколадные трюфели, но при использовании качественного какао у вас получатся замечательные шоколадные конфеты для детей. При этом не придется использовать промышленный шоколад с различными химическими добавками.

Приятного аппетита!

Вопросы задавайте в комментариях.

17.03.2012 Рецепт от Оли

ещё рецепты конфет:
Конфеты из кураги, изюма и ореха
Конфеты "Птичье молоко" домашние
Печенье а-ля "Батончик "Баунти"

Для поиска рецептов наберите в форме поиска название блюда или продукта, например: "творог" ,"борщ".

ПОДЕЛИСЬ РЕЦЕПТОМ С ДРУЗЬЯМИ:


смотреть фото других рецептов
новое в интернете:



c 2010 Вся информация является собственностью автора сайта
При перепечатке и/или републикации любых материалов данного сайта разрешение владельца и активная ссылка на данный сайт обязательна.