Кокосовое печенье

простое кокосовое печенье Ингредиенты:

кокосовая стружка - 80гр.;
мука пшеничная - 2 ст.ложки;
крахмал картофельный или кукурузный- 2 ст. ложки;
белок 2-х куриных яиц;
сахар - 4 ст. ложки;

Приготовление:

Белки взбиваем до устойчивых пиков. Затем по 1 ложке добавляем сахар и продолжаем взбивать. Сахар должен раствориться и масса должна стать вязкой. Если сахар мелкий - то по времени это займет минут 7. Можно взять 6 ложек сахарной пудры.

Муку и крахмал смешиваем с кокосовой стружкой и добавляем к белкам. Очень нежно все перемешиваем. С помощью кондитерского мешка высаживаем на противень, застеленный бумагой для выпечки, печеньки

или влажными руками формируем шарики. Ставим в разогретую до 150°С духовку, выпекаем 15-20 минут до золотистого цвета.

Если высадить плоские лепешки, печенье получится хрустящим, если шариками - мягким. Оба варианта вкусные.

Приятного аппетита!

Вопросы задавайте в комментариях.

17.11.2010 Рецепт от Оли

Еще рецепты :
Печенье а-ля "Батончик "Баунти"
Печенье песочное
Кукурузное печенье

ПОДЕЛИСЬ РЕЦЕПТОМ С ДРУЗЬЯМИ:

смотреть фото других рецептов

Свежие рецепты:

Пасха 2021

Яблочные пироги

Лепешки с сыром

Овсяное печенье без сахара

новое в интернете:

Загрузка...

c 2010 Вся информация является собственностью автора сайта
При перепечатке и/или републикации любых материалов данного сайта разрешение владельца и активная ссылка на данный сайт обязательна.