самые свежие
РЕЦЕПТЫ:
Фарш в кабачке котлеты говяжьи Кукурузный пирог на молоке с малиной
свежие рецепты на e-mail
Subscribe.Ru-рассылка Рассылка@maillist.ru
подписаться на rss

Мои рецепты ВКонтакте
Мои рецепты в Facebook
Рецепты: Выпечка

Кекс на сметане (с абрикосами)

акусный кекс на сметане
выпечка с абрикосами Ингредиенты:
  • абрикосы с косточкой - 300-350гр.;
  • мука - 1,5 стакана;
  • яйцо куриное - 3 шт.;
  • сахар - 6 ст. ложек с горкой;
  • сметана - 1 стакан ;
  • сода - 1 ч. ложка;
стакан объемом 250 мл.

Сметану для приготовления этого кекса я брала деревенскую, густую. В стакане 250мл. было 300 граммов сметаны. Кекс будет лучше, если 30% муки (4 ст. ложки) заменить на крахмал.

Приготовление: домашний кекс

Яйца вилкой или венчиком хорошо взбить с сахаром, добавить сметану и перемешать.

1,5 стакана муки просеять и смешать с 1 ч.ложкой без горки соды и щепоткой соли. Все перемешать. Тесто должно получиться немного гуще, чем на оладьи.

рецепт кекса обычного

Форму для выпечки обильно смазать маслом и хорошо посыпать манкой.

На дно формы ложкой выложить немного теста, затем в остальное тесто положить нарезанные дольки абрикосов. Выложить остальное тесто в форму. Тесто должно занимать не более 2/3 формы.

Дольки абрикос можно просто выложить на нижний слой теста, а затем вылить остальное тесто сверху.

сметанный кекс

Поставить в нагретую до 160°С духовку и выпекать около часа. Точное время выпекания зависит от особенностей вашей духовки. Большие кексы лучше всего печь в специальных формах. Первые минут 20 кекс лучше не передвигать и не встряхивать.

Готовность кекса проверяем деревянной палочкой. Если она сухая - кекс готов!

Сметанный кекс вкусный, если в тесто добавить яблоки, изюм, орехи, да и просто кекс всегда хорош!

Приятного аппетита!

Вопросы задавайте в комментариях.

24.07.2011 Рецепт от Оли.

еще рецепты :
Кексы творожные
Шарлотка с яблоками,абрикосами и сливами

Для поиска рецептов наберите в форме поиска название блюда или продукта, например: "помидоры" ,"эклеры".

ПОДЕЛИСЬ РЕЦЕПТОМ С ДРУЗЬЯМИ:


смотреть фото рецептов

c 2010 Вся информация является собственностью автора сайта
При перепечатке и/или републикации любых материалов данного сайта разрешение владельца и активная ссылка на данный сайт обязательна.