Рецепты: Салаты, закуски

Рулеты из лаваша с корейской морковью

рулет из лаваша с корейской морковью

Рулет из лаваша с корейской морковью - это отличный вариант быстрой домашней закуски или закуски для пикника. Это больше зимний вариант рулетов из лаваша, когда нет свежей зелени и свежих овощей, а надо приготовить хрустящую закуску. Для любителей острого такие рулеты подойдут в любое время года.

Ингредиенты :
  • лаваш тонкий - 1 шт.;
  • морковь по-корейски - 200 гр.;
  • куриное филе отварное - 100 гр.;
  • сыр твердый - 100 гр. ;
  • томатный соус - 2 ст. ложки;
Приготовление:

Для приготовления закусочных рулетиков используется морковь по-корейски, или "корейская" морковка - это острый салат с морковью и чесноком. Его можно купить готовый, а можно заранее приготовить самому. Тонкий лаваш я покупаю готовый. Обычно в упаковке 2 крупных лаваша, которые можно разделить на 2 части каждый. Этот рецепт как раз для 4 рулетиков.

Отварное куриное филе надо нарезать на небольшие кусочки, смешать с томатным соусом и оставить на 15 минут, чтобы куриное мясо пропиталось. Сыр надо натереть на крупной терке, а корейскую морковку немного нарезать, если она очень длинная.

На край лаваша кладем слой корейской моркови, затем сверху выкладываем куриное филе и сыр.

Затем сверху кладем еще один слой моркови.

Заворачиваем короткий край лаваша, затем загибаем внутрь боковые края и сворачиваем лаваш в рулет. Если остается не ровный край, его можно обрезать ножницами.

Смазываем рулеты растительным маслом и отправляем в разогретую до 200°С на 10 минут, до румяной корочки. Запекать рулеты можно прямо на решетке. Если не смазывать рулеты масло, они будут немного грубее. Можно также поджарить рулеты на сковороде или взять с собой на природу и поджарить на решетке на костре.

Такие рулеты из лаваша надо есть теплыми, пока сыр внутри тянется. Чтобы дольше сохранить их теплыми, надо сразу из духовки завернуть в пищевую бумагу (ещё для красоты и удобства) или в фольгу.

Приятного аппетита!

Вопросы задавайте в комментариях.

06.02.2017 Рецепт от Оли

Рекомендую приготовить :
Бутерброды с баклажанами
Бутерброды на праздничный стол
Праздничные бутерброды с икрой
Маринованная сельдь (рулетики)

Для поиска рецептов наберите в форме поиска название блюда или продукта, например: "молоко" ,"кекс".

ПОДЕЛИСЬ РЕЦЕПТОМ С ДРУЗЬЯМИ:


смотреть фото других рецептов
новое в интернете:
Загрузка...



c 2010 Вся информация является собственностью автора сайта
При перепечатке и/или републикации любых материалов данного сайта разрешение владельца и активная ссылка на данный сайт обязательна.