Торт с клубникой и бананами (продолжение)

Полоску темного бисквита хорошо пропитать остывшим сиропом.

Затем намазать корж темным кремом и выложить кусочки банана.

Свернуть бисквитную полоску в рулет.

Полоску белого бисквита пропитать, намазать светлым кремом и выложить на него тонкие дольки клубники.

На край белого бисквита с кремом и клубникой кладем рулетик из темного бисквита и накатывем рулет дальше, белый бисквит как-бы продолжение темного, это как одна полоска, свернутая в рулет. Далее чередуем полоски, темные и светлые.

Удобнее, когда все полоски пропитаты, смазаны кремом и выложены фпуктами, а затем по очереди изх свернуть одну на другую. Всорачивать нужно стараться поплотнее.

Вот такая улитка должна получиться. Аккуратно кладем её на бок. Если видны свободные места, можно заполнить их бананом или клубничкой. Верх торта нужно немножко подровнять ножом или слегка придавить.

Смазываем бока и верх торта кремом. Отравляем торт в тортнице в холодильник на ночь для пропитки.

Украшать торт можно как душа желает. Можно украсить взбитыми сливками, можно просто посыпать торт орешками, тертым шоколадом или бисквитными крошками. Я украсила белковым кремом (какраз использовала 3 белка, оставшиеся после приготовления заварного крема) и клубникой.