Рецепты: Салаты, закуски

Оригинальный салат с ананасами и грибами

оригинальный салат

Оригинальный, вкусный и очень простой салат для праздничного и повседневного меню.

Ингредиенты :
  • грибы шампиньоны сырые - 200 гр.;
  • ананасы консервированные - 100 гр.;
  • лук репчатый - 50 гр.;
  • яйцо перепелиное вареное - 6 шт.;
  • перец сладкий - 50 гр. ;
  • сыр твердый - 100 гр.;
  • зелень укропа - 15 гр.;
  • для заправки сметана или майонез - 4 ст. ложки;
  • соль, черный молотый перец.
салат с грибами Приготовление:

Шампиньоны помыть и мелко нарезать, перец и лук мелко покрошить. Лук слегка поджарить на растительном масле, добавить шампиньоны, перец и поджарить их до готовности (минут 7-10). Посолить и поперчить.

салат с сыром рецепт

Сыр натереть на средней терке. Жареные шампиньоны переложить в тарелку, и пока они теплые, добавить сыр, он от тепла грибов немного расплавится (совсем чуть-чуть).

вкусный салат с грибами и ананасами

Ананасы нарезать мелкими кусочками, укроп покрошить. Перепелиные яйца очистить, оставить несколько кусочков для украшения, а остальные мелко покрошить. Добавить в салат ананас, укроп и яйца. Заправить густой сметаной, смешанной с 1 ч. ложкой лимонного сока, солью и 1 ст. ложкой сиропа от ананаса. Если нет сметаны, можно заправить майонезом.

оригинальный салат с ананасами

Салат готов. В этот раз я наполнила им вафельные корзинки и украсила перепелиными яйцами. Салат влажный, потому наполнять корзинки нужно не раньше, чем за 2 часа до подачи, потому что часа через 4 дно вафельных корзинок от сырости перестает хрустеть и слегка размокает.

праздничный салат рецепт

Салат вкусный. Его можно падать и в салатнице, и в корзинках. Вместо перепелиных яиц можно использовать 3 куриных яйца.

Из указанных в рецепте продуктов получается небольшое количество салата, около 300 граммов, на 10 маленьких корзинок.

Если сделать большую порцию салата, его можно украсить как праздничный салат рецептРыбный салат с соусом тартар

Приятного аппетита!

Вопросы задавайте в комментариях.

18.12.2012 Рецепт от Оли

Похожие рецепты :
Салат с семгой слабосоленой
Легкая закуска из сыра, огурца и перца
Шампиньоны, фаршированные ананасами

Для поиска рецептов наберите в форме поиска название блюда или продукта, например: "шампиньоны","голубцы".

ПОДЕЛИСЬ РЕЦЕПТОМ С ДРУЗЬЯМИ:


смотреть фото других рецептов
новое в интернете:
Загрузка...



c 2010 Вся информация является собственностью автора сайта
При перепечатке и/или републикации любых материалов данного сайта разрешение владельца и активная ссылка на данный сайт обязательна.