Рецепты: Вторые блюда

Говядина с черносливом

говядина с черносливом

рецепт приготовления говядины Ингредиенты:

  • говядина - 500гр.;
  • чернослив без косточки - 3/4 стакана;
  • морковь - 1 большая;
  • лук репчатый - 2 средних;
  • перец сладкий - 1 стручок;
  • масло растительное - 3ст. ложки;
  • сметана - 2 ст. ложки;
  • соль, сахар, перец черный молотый;
  • сок лимона - 2 ст. ложки.
Приготовление: рецепт приготовления говядины

Мясо нарезать небольшими кусочками, добавить 1 ч. л. соли, сок лимона, растительное масло, молотый перец, все перемешать и оставить на 1,5 часа при комнатной температуре.

Чернослив помыть, залить теплой водой и тоже оставить на 1,5 часа.

Лук нарезать полукольцами или как вам нравится. Морковь нарезать крупными кружочками. Перец нарезать соломкой. Через 1,5 часа все перемешать с мясом и черносливом, добавить еще соли 1ч. л.

как вкусно приготовить говядину

Дальше 2 варианта:
1.Сложить все в кастрюлю (лучше глиняную ), залить водой в которой вымокал чернослив, положить сметану, немного посолить и поперчить, накрыть и тушить 1,5 часа в духовке. Жидкость должна полностью покрывать мясо с овощами.
2.Сложить все в рукав для запекания, добавить 0,5 стакана воды в которой вымокал чернослив и запекать в духовке 1,5 часа. Если получилось суховато, нужно переложить в кастрюлю, добавить сметану и если нужно - воды или бульона. Тушить на медленном огне 10-15 минут. По этому рецепту мясо получается не только вкусным, но еще и красивым, как на фото.

Приятного аппетита!

Вопросы задавайте в комментариях.

21.10.2010 Рецепт от Оли

Еще рецепты из говядины:
Говядина с грибами в сметане
Говядина кусочками запеченная в рукаве
Котлеты домашние из говядины
Стручковая фасоль с мясом и овощами
На сайте еще много рецептов с говядиной, наберите в форме поиска "говядина" или "мясо".
ПОДЕЛИСЬ РЕЦЕПТОМ С ДРУЗЬЯМИ:


смотреть фото других рецептов
новое в интернете:



c 2010 Вся информация является собственностью автора сайта
При перепечатке и/или републикации любых материалов данного сайта разрешение владельца и активная ссылка на данный сайт обязательна.