Рецепты: Соусы, заправки

Соус "Майонез с бананом"

постный майонез

Домашний постный майонез, в котором вместо яичного желтка используется банан. Консистенция соуса очень похожа на майонез, цвет немного темный, а вкус , естественно , банановый. Для того чтобы определить, нравится Вам такой соус или нет, его нужно сделать и попробовать. Готовится он легко.

Ингредиенты :
  • банан - 100 гр.;
  • масло растительное - 200 мл.;
  • соль - 1 ч. ложка;
  • сахар - 15 гр. (2 ч. ложки);
  • сок лимона - 2 ст.ложки;
  • горчица - 0,5ч. ложки.
Приготовление:
майонез с бананом

Банан нарезать и хорошо размять вилкой в пюре.

домашний постный майонез

Добавить лимонный сок, горчицу, соль, сахар (не обязательно). Все тщательно перемешать.

как приготовить постный майонез

Постепенно начать добавлять растительное масло и взбивать венчиком. Начинать нужно с добавления масла по чайной ложке, далее, когда вы увидите, что соус приобрел майонезную густоту, можно добавить и большими порциями

В конце попробуйте соус и отрегулируйте вкус (возможно Вам ещё надо добавить соль или лимонный сок).

"Майонез" с бананом готов! Такой соус подойдет к овощным салатам. Запах и вкус банана в нем конечно же присутствует, также банан делает цвет соуса немного тёмным. Соус не расслаивается и в холодильнике может храниться 2 дня.

Приятного аппетита!

Вопросы задавайте в комментариях.

12.04.2013 Рецепт от Оли

рецепты с горчицей:
Соус с медом и горчицей на растительном масле
Майонез на молоке
Майонез домашний
Заправка для салата

Для поиска рецептов наберите в форме поиска название блюда или продукта, например: "грибы" ,"печенье".

ПОДЕЛИСЬ РЕЦЕПТОМ С ДРУЗЬЯМИ:


смотреть фото других рецептов
новое в интернете:



c 2010 Вся информация является собственностью автора сайта
При перепечатке и/или републикации любых материалов данного сайта разрешение владельца и активная ссылка на данный сайт обязательна.