Рецепты: Вторые блюда

Капуста с кабачками, тушенные в духовке

капуста с кабачками

Капуста придает кислинку нежному вкусу кабачков. Это простое овощное блюдо можно готовить круглый год (капуста продается всегда, а зимой можно использовать замороженные кабачки).

Ингредиенты :
  • капуста белокочанная - 500гр.;
  • кабачки - 500 гр.;
  • зелень ;
  • сметана ;
  • соль;
  • чеснок.
Приготовление:

В рецепте я указываю соотношение капусты и кабачков 1:1. Количество этих и других ингредиентов зависит от вашего вкуса и размеров формы. .

капуста с кабачками рецепт

Капусту мелко шинкуем, кабачки нарезаем брусочками. Добавляем зелень и соль и измельченный чеснок. Все перемешиваем и выкладываем в смазанную растительным маслом форму для запекания. (Я использую форму размером 32 на 21 см.)

Отправляем в разогретую до 160°С духовку.

капуста с кабачками в духовке

За овощами в духовке нужно следить, чтобы не пригорели. Для этого их нужно два раза перемешать. После второго перемешивания овощи нужно залить сметанной заливкой.

Для заливки беру 4 полных (с горкой) ложки густой домашней сметаны и развожу водой примерно 1:1, солю. Затем ложкой равномерно поливаю верхний слой овощей и готовлю в духовке до готовности.

Приятного аппетита!

Вопросы задавайте в комментариях.

29.04.2012 Рецепт от Оли

Приготовьте также :
Кабачки, запеченные в духовке
Кабачки, маринованные с лимонным соком
Кабачки, тушенные с картофелем
Капуста тушеная

Для поиска рецептов наберите в форме поиска название блюда или продукта, например: "фасоль" ,"кекс".

ПОДЕЛИСЬ РЕЦЕПТОМ С ДРУЗЬЯМИ:


смотреть фото других рецептов
новое в интернете:



c 2010 Вся информация является собственностью автора сайта
При перепечатке и/или републикации любых материалов данного сайта разрешение владельца и активная ссылка на данный сайт обязательна.