Салат из помидоров с базиликом

Половинку помидора очищаем от кожицы и режем кубиками. Несколько листочков базилика рвем на кусочки.

Измельчаем блендером и к полученной массе добавляем соль и растительное масло. Заправка к салату готова.

Выкладываем на тарелку слой нарезанных дольками томатов. Немножко поливаем заправкой.

Выкладываем слоями часть нарезанного соломкой перца и полукольца лука. Поливаем заправкой.

Снова кладем слои помидор, перца и лука. Верхним кладем слой из помидоров и поливаем заправкой. Посыпаем луком и мелкими кусочками листьев базилика.