Салат "Яйцо и огурец"

Простой и всеми любимый салат из яиц и свежих огурцов. Очень вкусный и, если постараться, нарядный праздничный салатик.

Ингредиенты :

огурец свежий - 300гр.;
яйцо куриное отварное -3 шт.;
лимонный сок - 1 ст. ложка;
сметана или майонез - 3 ст. ложки;
лук зеленый, зелень (укроп, петрушка);
соль .

Приготовление:

Огурцы нарезать соломкой. Яичный белок нарезать полосками, желток мелко покрошить. Зеленый лук и зелень мелко покрошить.

Смешать все ингредиенты, посолить и заправить сметаной и лимонным соком. Если используете майонез, лимонный сок и соль можно не класть. Салат готов.

Если хотите украсить салат, оставьте немного нарезанной зелени и 1 желток.

Заправленный салат выложите горкой, сделайте из зелени ободок и в середину натрите на мелкой терке желток. Из тонкого ломтика огурца и веточки лука я сделала цветок.

Такой салат нужно делать не очень задолго до подачи на стол (минут 60 он прекрасно подождет гостей).

Приятного аппетита!

Вопросы задавайте в комментариях.

10.08.2011 Рецепт от Оли

еще рецепты :
Салат из свежей (сырой) моркови и зеленого горошка
Салат из цветной капусты, огурцов и помидоров
Салат из говядины с яблоками

Для поиска рецептов наберите в форме поиска название блюда или продукта, например: "фасоль" ,"ватрушка".

ПОДЕЛИСЬ РЕЦЕПТОМ С ДРУЗЬЯМИ:

смотреть фото других рецептов

Свежие рецепты:

Пасха 2021

Яблочные пироги

Лепешки с сыром

Овсяное печенье без сахара

новое в интернете:

Загрузка...

c 2010 Вся информация является собственностью автора сайта
При перепечатке и/или републикации любых материалов данного сайта разрешение владельца и активная ссылка на данный сайт обязательна.