Говядина кусочками, запеченная в рукаве.

Мясо помыть и нарезать кусочками, лук нарезать полукольцами, помидоры очистить от кожицы и тоже нарезать. Добавить соль (2 ч. ложки без горки), перец и растительное масло.Добавить зелень (на фото базилик). Все тщательно перемешать и поставить мариноваться.

Я обычно ставлю на ночь в холодильник. Также можно оставить на 1-2 часа при комнатной температуре. Затем добавляем нарезанные овощи. На фото добавлен только сладкий перец, можно добавить нарезанную соломкой морковку, цветную капусту (в разумных количествах).

Поместить смесь в рукав для запекания. Если мало овощей добавьте 2 ст. ложки воды.

Поставить в теплую духовку, разогреть до 180-200°С, тушить 50-60 минут.