Окрошка

Весенний, освежающий, вкусный холодный суп на молочной сыворотке. Окрошка из мяса, картофеля, яиц, огурцов и зелени, заправленная сывороткой.

Ингредиенты:

300гр. вареного мяса;
5 сваренных вкрутую яиц;
500гр.(6 средних) огурцов;
500гр.(5 средних) отварного картофеля;
1 литр молочной сыворотки;
зеленый лук, укроп, петрушка;
соль,сметана.

Приготовление:

Мясо и яйца нарезать небольшими кубиками.

Огурцы почистить. Картофель и огурцы нарезать кубиками.

Все перемешать. Дальше 2 варианта :
1.Лук, сыворотку, зелень и соль добавлять перед подачей на стол.
2.Лук перетереть с солью. Добавить лук, сыворотку и поставить на час настаиваться.
Перед подачей добавить зелень и сметану (если любите).

Приятного аппетита!

01.07.2010 Рецепт от Оли

Еще рецепт:
Окрошка с редисом
Борщ с зеленым луком
Капустняк

ПОДЕЛИСЬ РЕЦЕПТОМ С ДРУЗЬЯМИ:

Свежие рецепты:

Пасха 2022

Яблочные пироги

Лепешки с сыром

Овсяное печенье без сахара

новое в интернете:

Загрузка...

c 2010 Вся информация является собственностью автора сайта
При перепечатке и/или републикации любых материалов данного сайта разрешение владельца и активная ссылка на данный сайт обязательна.