Соус "Майонез с бананом"

Домашний постный майонез, в котором вместо яичного желтка используется банан. Консистенция соуса очень похожа на майонез, цвет немного темный, а вкус , естественно , банановый. Для того чтобы определить, нравится Вам такой соус или нет, его нужно сделать и попробовать. Готовится он легко.

Ингредиенты :

банан - 100 гр.;
масло растительное - 200 мл.;
соль - 1 ч. ложка;
сахар - 15 гр. (2 ч. ложки);
сок лимона - 2 ст.ложки;
горчица - 0,5ч. ложки.

Приготовление:

Банан нарезать и хорошо размять вилкой в пюре.

Добавить лимонный сок, горчицу, соль, сахар (не обязательно). Все тщательно перемешать.

Постепенно начать добавлять растительное масло и взбивать венчиком. Начинать нужно с добавления масла по чайной ложке, далее, когда вы увидите, что соус приобрел майонезную густоту, можно добавить и большими порциями

В конце попробуйте соус и отрегулируйте вкус (возможно Вам ещё надо добавить соль или лимонный сок).

"Майонез" с бананом готов! Такой соус подойдет к овощным салатам. Запах и вкус банана в нем конечно же присутствует, также банан делает цвет соуса немного тёмным. Соус не расслаивается и в холодильнике может храниться 2 дня.

Приятного аппетита!

Вопросы задавайте в комментариях.

12.04.2013 Рецепт от Оли

рецепты с горчицей:
Соус с медом и горчицей на растительном масле
Майонез на молоке
Майонез домашний
Заправка для салата

Для поиска рецептов наберите в форме поиска название блюда или продукта, например: "грибы" ,"печенье".

ПОДЕЛИСЬ РЕЦЕПТОМ С ДРУЗЬЯМИ:

смотреть фото других рецептов

Свежие рецепты:

Пасха 2022

Яблочные пироги

Лепешки с сыром

Овсяное печенье без сахара

новое в интернете:

Загрузка...

c 2010 Вся информация является собственностью автора сайта
При перепечатке и/или републикации любых материалов данного сайта разрешение владельца и активная ссылка на данный сайт обязательна.