Рецепты: Вторые блюда

Жаркое по-домашнему

жаркое рецепт

Предлагаю "облегченный" рецепт жаркое, без обжарки картофеля. Это рецепт приготовления картофеля с мясом по принципу приготовления плова.

Ингредиенты :
  • мясо (говядина, свинина ) - 400 гр.;
  • морковь - 120гр.;
  • картофель - 800 гр.;
  • лук репчатый - 100 гр.;
  • соль, перец черный молотый;
тушеный картофель с мясом Приготовление:

Мясо нарезать и поджарить на хорошо разогретой сковороде до румяной корочки.

рецепты из мяса и картофеля

В кастрюлю с толстым дном налить растительное масло или другой жир. Разогреть и добавить нарезанный лук. Поджарить лук до приятного желтого цвета.

как приготовить картофель с мясом

Добавить натертую морковь. Можно еще добавить немного сладкого перца.

мясо лук картофель

Затем добавляем мясо, наливаем 0,5 стакана воды и тушим 20 минут.

Далее кладем очищенный и нарезанный картофель. Картофель можно предварительно обжарить до румяной корочки, но это займет дополнительное время, да и не очень полезно (хотя вкусно).

блюда из мяса и картофеля

Наливаем воды столько, чтобы она немного не покрывала верхний слой картофеля. Когда картофель закипит, солим и добавляем перец по вкусу. Тушим жаркое 20 минут. Если позволяет посуда, тушить можно в духовке.

Приятного аппетита!

Вопросы задавайте в комментариях.

25.05.2011 Рецепт от Оли

еще рецепты :
Тефтели домашние
Мясо с овощами в горшочке
Мясо праздничное

Для поиска рецептов наберите в форме поиска название блюда или продукта, например: "фасоль" ,"рассольник".

ПОДЕЛИСЬ РЕЦЕПТОМ С ДРУЗЬЯМИ:


смотреть фото других рецептов
Свежие рецепты:
Пасха 2022
Пасха 2022
яблочные пироги
Яблочные пироги
лепешки с сыром
Лепешки с сыром
Овсяное печенье без сахара
Овсяное печенье без сахара
новое в интернете:
Загрузка...



c 2010 Вся информация является собственностью автора сайта
При перепечатке и/или републикации любых материалов данного сайта разрешение владельца и активная ссылка на данный сайт обязательна.